Ove godine jedinstvenost recepata za palačinke ruši sve rekorde.
Palačinke s uzorkom leoparda osvojile su nas okusom i izgledom / My kolaž, snimak zaslona
Od 16. do 22. veljače Maslenica 2026. traje, a to znači da ukrajinske domaćice na sav glas peku palačinke i njima časte svoje rođake, prijatelje i susjede. Svaka se žena, naravno, trudi pripremiti što ukusniju i originalniju poslasticu, ali ove godine pojavio se jedan posebno simpatičan trend. Mi vam kažemo kako napraviti leopard palačinke – recept je dalje u materijalu.
Kako kuhati tanke mliječne palačinke s leopard printom
Takva poslastica ne samo da će zadovoljiti apsolutno sve koji je probaju, već će vas iznenaditi i svojim izgledom. Prijašnjih godina ovo se nije pripremalo za Maslenicu, tako da ćete sigurno moći napraviti prsku s takvim kulinarskim užitkom.
Sastojci:
- 50 grama maslaca;
- 2 jaja;
- 2 žlice šećera;
- 440 ml mlijeka;
- 180 grama brašna;
- 4-5 žličica kakaa.
Također, za pripremu palačinki trebat će vam dvije plastične boce s tankim nastavkom; alternativno možete koristiti štrcaljku za tijesto.
Sigurni smo da će svaka domaćica moći napraviti takve palačinke s mlijekom – recept se praktički ne razlikuje od standardnog, sastojci su svi poznati, cijela je stvar u tehnologiji kuhanja.
Maslac je potrebno prvo otopiti na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga ohladiti na sobnu temperaturu. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom, pa uliti toplo mlijeko i maslac, promiješati. Dodajte brašno i ponovno miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Uzmite dvije čiste zdjele i u njih ulijte jednu kutlaču tijesta, može i malo više.
Postavite zdjelu gdje je bila većina tijesta, u drugu dodajte pola žlice kakaa, au treću tri žličice. Trebali biste imati tri zdjelice tijesta za palačinke: jednu sa svijetlim kakaom i dvije s različitim količinama kakaa.
Pročitajte također:
Zatim je potrebno tijesto iz dviju posuda uliti u dvije različite boce s tankim nastavkom ili u slastičarske šprice, te zagrijati tavu na štednjaku. Bez podmazivanja uljem, ulijte nekoliko dijelova tijesta iz boce ili štrcaljke, gdje je koncentracija kakaa najmanja – to će biti leopardove mrlje. Uz rubove tih mjesta možete napraviti rub od tijesta, gdje je najveći udio kakaovca.
Počnite pržiti ove porcije i pazite na tijesto, kada se “stegne” potrebno je uliti svijetlo tijesto, okrenuti tavu da se masa rasporedi po cijeloj površini, a kad je gotova, okrenuti palačinku i ispeći je s druge strane. Svo tijesto upotrijebite na isti način – savršene palačinke s uzorkom leoparda su spremne.
